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3周年目の初日の出来事

2018年2月3日の何気ない1日をアップします。

いつものように自然に目が覚め、スマホでFace bookのチェックをしようとするけど繋がらない...あれっ?

スマホを再起動しても、うんともすんとも動かない!

ありゃ...困った(^^)

壊れたかな~

さてどうしようかな~と考えて...。

何気なく扇風機のスイッチを押すも

動かない?

これも壊れたか...?

なんて日だ。(泣)


冷蔵庫から水を出そうと扉を開けてみたら、電気が灯いていない。

この時点でやっと停電であると認識した。

遅~い(^^)

朝食も作れない...。

【ちょっと肌寒い朝だった】
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で...いつもしているルーティンの一つの「瞑想」...「迷走」..「妄想」をやりに同フロアにあるプールへいって15分程...心を落ち着けて一日の始まりを気分よくスタートした!

スッキリ(笑)

ジムでのウォーキングもダメ

この日、予定が入っていた【ケータリング会社のアドバイス】の仕事へ、ちょっと早いけど行くことにした。

この日の行先は、上得意先の【チュラロンコン大学病院】。

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日本から手術のスキルアップのためバンコクへ研修にくる医師30名の昼食のビュッフェである。

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現場に到着すると、先ず最初に料理の味見をして、日本人好みかどうかチェクする。

【タイ・ヌードル】は毎回好評
卵麵・米粉麵(太麺・細麺・極細麵)の4種から選択できる

パクチーを入れるOR入れない、ナンプラー等の調味料の細かい注文を仲介する。

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ケータリング会社のスタッフの国籍は、カンボジア・ミャンマー・タイ国で、彼らは英語も話せないし理解もできないから通訳も兼ねている。


全てタイ料理で、あえて日本料理は、出しません(笑)


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【ドーナツ好評です】
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【インスタントコーヒーも用意】

※コカ・コーラを用意してます。以外に好評

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※ケータリングサービスの直接の依頼者は、大学病院のスタッフさんから電話が入るシステムで、次回の依頼も現場で受ける場合もよくあります。

※食事をする医師の国籍によって提供料理を変えます。
・日本の方
・インドの方
・タイの方
・欧米の方
・その他

医師の食事が終わると、私たちも同じ料理を食べます。

ボクは食事を食べ終わると現場を離れます。
※ある意味楽な仕事ですが、他人の口に食べ物を提供者する物としての責任は、日頃から気を付けています。(当然)


ケータリングサービスはPM1:30頃終了して、同じ敷地内にあるCAFEで一休みするコトが多いいです。

その後、とある場所へ出かけました。


仕事が無事2年終えた感謝のお礼と新しく始まった3年目がより素晴らしい年になるように・・・。


設立2年のご挨拶と御礼の記事はここから

長くなったので、続きは次回に書きます。

最後までありがとうございました。

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プロフィール

浜田 明広 タイ・バンコク在住

Author:浜田 明広 タイ・バンコク在住
FULL-TA Japan owner
●宝石業界歴32年
●バンコク在住 59歳
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☆ジェムハント・サポーター
〇代理買い付け
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