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世界三大・・・。

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『世界三大~』というように、トップ3を称賛する風習がありますよね!!

『世界三大夜景』や『世界三大美女』とか・・・。

では【世界三大スープ】とは・・・。

※順位不同
①トムヤムクン(タイ)
②ボルシチ(ロシア)
③ブイヤーベース(フランス)

フカヒレ(中国)っていう説もあるそうですが、残念なことに『味噌汁』は入っていません。

まあ、他人が決めることではなく自分が決めれば良いことですが・・・。

あるエピソードを思い出しました。前々職の宝石問屋会社時代の女子部下(新入社員)に質問しました。

Q)『世界三大スープ』って知ってる?

・・・間髪入れずに




A)コーンスープ♪

何とも可愛らしい答え・・・。

思わず笑い合いました。(^^♪

20170120_190233.jpg


私が初めて『トムヤムクン』を食べたのは・・・約20年前の初バンコク出張でした。

一口目の印象は、酸っぱい・・・。

ふ~ん♫

パクチーの香りが鼻から抜ける・・・。

嫌いじゃない。

二口、三口と食べると・・・

辛さがどんどん主張してきます。

海老から出た濃厚な風味。

ココナッツミルクのまろやかさ。


赤唐辛子の辛さ、レモングラスの酸っぱさ、濃厚な海老の出汁、ココナッツミルク、パクチーが最後のアクセントになり、なんとも言えない美味いスープ・・・ていう感想でした。

最初の印象が良かったから、『トムヤムクン』に、は・ま・り・ま・し・た。

初めて食べてから今まで、約20年間で、何杯食べたのか?

移住前は、200杯位かな・・・

移住後は、格段に食べる機会が多く、約100杯でしょうか。

※タイ人のソウルフードで、日本人が毎日味噌汁を飲む感覚です。

20160406_195258.jpg


【癖のあるパクチーが苦手】
今までの経験則から【パクチー】が苦手な男女の比率は、男性が多いと思います。

では、ちゃんとしたデータは、下記をクリック
⇓  ⇓  ⇓  ⇓
ヒトのデータ.com

な~るほど、パクチーを【食べたことがない】48.5%

以外と多いことに驚きました。

※苦手な人は、オーダー時にパクチーを入れないでね!!っとリクエストしましょう!!

タイ語:マイ サイ パクチー ナ


最高においしい世界三大スープ『トムヤムクン』を本場の《微笑みのタイ王国》バンコクでご賞味下さい。


仕入・買付サポート&観光ガイドやってます。
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浜田 明広 タイ・バンコク在住

Author:浜田 明広 タイ・バンコク在住
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●バンコク在住 59歳
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